הלכנו לבקר בפרוייקט פורץ הדרך שמנוהל על ידי אינוואלי, חברת החדשנות של קבוצת שאן ומשקי יזרעאל. זהו פרוייקט שבסופו נוכל ממש כאן באיזורנו, לגדל סלמון לטובת כלל צרכני הסלמון הישראלים שכיום אוכלים כ-60 אלף טון סלמון בשנה!הדגיגונים הצעירים, שעשו את כל הדרך מנורבגיה עוד כשהיו ביצים, כבר הספיקו לבקוע במתקן הנסיוני בחוות עדן. הגענו בשלב שהם הועברו מ"בית התינוקות" ל"פעוטון" להמשך מעקב, התפתחות ובקרה.שמחים לשתף שהם שוחים בבריכות ייעודיות, כאשר השלב הבא יהיה מעבר למתקן הפיילוט שנבנה בימים אלה בשדה אליהו וצפוי להיפתח במאי 2025.הפרויקט עתיד להביא יתרונות כלכליים ותעסוקתיים רבים לסביבתנו תוך חיזוק מעמד האזור כמרכז של חדשנות חקלאית ויש לו חשיבות עצומה הן מבחינת השותפים והמשקיעים והן מבחינת האוכלוסייה האזורית והארצית.
